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Pide un Deseo. Repostería de Diseño en Las Rozas

Pideundeseo¿Qué hace Pide un Deseo?

Nos dedicamos a la confección de tartas y otro tipo de repostería por encargo, a la medida del cliente. Tanto para empresas como particulares. Además, impartimos cursos y vendemos material, alquilamos tartas falsas, stand-cakes. Tenemos tienda física y on-line:www.tartasespeciales.es. Proximamente inauguraremos la degustación de tartas y otros con café y tés especiales. Venta de detalles para eventos, bodas, bautizos y comuniones. Colaboración con wedding-planners.


¿Cómo surgió la iniciativa de su negocio?

Después de realizar esta actividad de forma particular como hobby, pienso en abrir una tienda ya que era algo más conocido en nuestro país. Me traslado desde Madrid para establecerme en esta comarca.

 

¿Qué productos/servicios ofrecen?

Venta de cup-cakes y galletas por encargo/próximamente otro tipo de pastelería más tradicional pero especial/colaboración con empresas de publicidad, catering y restaurantes de manera que puedan ofrecer este servicio/clases/venta de material de cocina y repostería/chocolate especial. Detalles para bautizos, bodas, comuniones y publicidad. Alquiler de tartas falsas y stand-cakes. Mermeladas y licores gourmet, preparados para bizcochos, muffins, galletas, etc.

 

¿Cuáles son sus valores diferenciales frente a la competencia?

Nuestra mayor diferencia creo que es la versatilidad, en poco espacio ofrecemos no ya sólo un servicio especializado sino muy completo ya que abarcamos muchos campos. No por ello descuidamos la calidad. La idea es que la gente esté como en la cocina de su casa, se tome un café con sus amig@s mientras aprende algo muy especial. Una especie de mix entre salón de té y escuela de cocina.

 

¿Cuáles son sus objetivos a corto plazo?

Que me conozcan en toda la zona desde Aravaca hasta Torrelodones o Villalba, que vengan a la tienda o que lo compren cómodamente desde su casa. Quiero ser la opción para el aficionado de la zona y una alternativa a tener que desplazarse hasta Madrid. Me gustaría con el tiempo poder contar con otro local más amplio para poder impartir las clases, y quizás también tener nuestro propio obrador. Además comenzamos este mes en un portal de bodas y eventos y esperamos que esto nos ayude a vender más y mejor.

 

Si tuviera que partir de cero, ¿Qué cambiaría?

Quizás buscaría un local en una zona más comercial, pero este local es perfecto para dar imagen de marca y el precio del alquiler es excepcional.

 

¿Cuáles son las principales dificultades a las que se enfrenta en el día a día de su actividad?

La falta de medios , medios para poder publicitarnos , para mejorar las instalaciones con más agilidad , falta de personal cualificado, a pesar de haber intentado localizar centros de pastelería para ofrecerles nuestra empresa para emplear a personal en practicas.

 

¿Considera importante para su negocio la presencia y venta a través de Internet?

Primordial, no ya sólo en nuestras webs , sino a través de los blogs (esperamos poder crear el nuestro propio en breve) los portales especializados y las redes sociales como Facebook o twitter.

 

PIDE UN DESEO - REPOSTERIA DE DISEÑO
DIRECCIÓN: C/ ANDRES SEGOVIA, C.C.CORONADO-LOCAL 33
PROVINCIA: Las Rozas de Madrid
ENTREVISTADO: Mª PAZ CALLES SUAREZ
CARGO: DIRECTORA CREATIVA

Tarta big

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