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De tapas por Las Rozas

De tapas por Las Rozas

Independientemente de las leyendas sobre su origen y de que se incluyan o no en el precio de la bebida, es difícil concebir pedirnos un vino o una cerveza y no tener, al menos, la posibilidad de comer algo sólido con la bebida. Eso es: una minúscula ración llamada tapa.

Y el caso de Las Rozas no iba a ser diferente, con una importante cantidad y variedad de locales donde tomarse una caña acompañada de un pincho. De hecho, es tal la cantidad que va a ser preferible hablar de diferentes tipos de bar de tapas en Las Rozas, si no queremos extendernos hasta el hastío.

Comenzaremos por una bodega-restaurante donde, además de poder comer extraordinariamente y en un ambiente que recrea Andalucía en Las Rozas, se nos ofrecen unas tapas espectaculares a unos precios muy razonables de trata de la Bodega La Andaluza, en la calle Chile, 8.

De restaurantes
Más cercano aun a los restaurantes tradicionales, el Eccolo, en la calle Lope de Vega, 2, abría en 2008, de la mano de Manuel Curto. De interior sencillo, en el que podemos ver como se sigue la máxima de que “menos es más”, aportan una tapa elaborada y, en ocasiones, un tanto atrevida, pero siempre apetecible y, desde luego, deliciosa.

Seguimos nuestro recorrido de sabores y texturas –que al final es lo que importa, si hablamos de tapas- y hacemos escala en un restaurante-asador: El Baserri, en la plaza de España 10, con unas tapas que tienen mucho que ver con el tipo de comida que se sirve aquí, la tradicional vasco-navarra. En este caso, el nombre debería ser el de pintxos, en lugar del de tapas.

Y de bares
Y vamos a terminar este escrito en un bar propiamente de tapas (hasta ahora hemos hablado de bodegas y de restaurantes): se trata de La Alternativa, en la calle Comunidad de Madrid, 35 bis. Tapas espectaculares, música excelente y un ambiente fabuloso, ¿para qué pedir más?

En cualquier caso, son muchos más que estos cuatro ejemplos traídos poco menos que al azar: Las Rozas está jalonado de bares, bodegas, restaurantes… que nos invitan a quedar con los amigos, pedirnos un vino, (o varios) y comer o cenar en buena compañía.

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